Vodnik po korakih za odpiranje restavracije

Vsebina

• Vodnik po korakih za zagon restavracije
• Korak 1. Izberite nišo
• Korak 2. Napišite svoj poslovni načrt
• Korak 3. Izberite ime in pravno strukturo restavracije
• Korak 4. Pridobite davčno številko za svojo restavracijo
• Korak 5. Prijavite svojo restavracijo za državne in lokalne davke
• Korak 6. Zavarujte dovoljenja, licence in zavarovanje za svojo restavracijo
• Korak 7. Nastavite računovodske dokumente
• Korak 8. Vlagajte v prava orodja za svojo restavracijo
• Korak 9. Spremljajte davčne obveznosti vaše restavracije
• Korak 10. Financirajte svojo novo odprto restavracijo
• Koliko stane odprtje restavracije?
• Korak 11. Tržite svojo restavracijo
• Spodnja črta

Številni ali vsi tukaj predstavljeni izdelki so od naših partnerjev, ki nam plačajo nadomestilo. To lahko vpliva na to, o katerih izdelkih pišemo ter kje in kako je izdelek prikazan na strani. Vendar to ne vpliva na naše ocene. Naša mnenja so naša. Tu je seznam naših partnerjev in tukaj je, kako zaslužimo.

Če imate radi hrano in želite ustanoviti svoje malo podjetje, ste morda že raziskali, kako odpreti restavracijo. Navsezadnje je zagon restavracije ena najpogostejših poti do podjetništva v ZDA. Po podatkih Nacionalnega restavracijskega združenja zaposleni v restavracijah predstavljajo 10% delovne sile v ZDA. Še več, predvidena prodaja v restavracijski industriji naj bi leta 2019 dosegla 863 milijard USD.

Toda zagon restavracije pomeni vstop v zelo konkurenčen prostor. V ZDA je več kot milijon lokalov restavracij, 60% restavracij pa propade v prvem letu. Torej, kako izstopati in zgraditi nekaj, kar bo trajalo?

V tem priročniku vam bomo pokazali, kako odpreti restavracijo in se izogniti pogostim napakam, ki pestijo večino novih restavratorjev.

Vodnik po korakih za zagon restavracije

Iz kakršnega koli ozadja ali izkušenj prihajate, vas nič ne more popolnoma pripraviti na začetek prve restavracije ali za začetek kakršnega koli posla. Še več, ne glede na to, koliko berete ali kakšne raziskave opravljate, obstajajo nekatere stvari, da ste restavrator, ki se jih resnično lahko naučite le iz izkušenj. Toda spodnji koraki vam lahko pomagajo, da se izognete nekaterim najpogostejšim pastem.

Korak 1. Izberite nišo

Po vsem svetu je najrazličnejših restavracij, za njihovo nemoteno delovanje pa je potrebno veliko različnih spretnosti.

Ko se ozrete po svojem kotičku vesolja, katera kuhinja, postrežba ali priročnost se vam zdijo manjkajoči? Katere potrebe po hrani je še treba zapolniti? Bi vaš trg najbolje postregli z odprtjem picerije, zagonom tovornjaka s hrano ali odprtjem kavarne?

Če to ne omejuje dovolj dobro vaših možnosti, razmislite o nekaterih izmed teh najboljših trendov.

Korak 2. Napišite svoj poslovni načrt

Na enak način, kot vam recepti dajejo načrt za ustvarjanje odlične jedi, je tudi vaš poslovni načrt za restavracije recept, po katerem boste uspeli.

Konec koncev je pri pisanju poslovnega načrta premišljevanje in odgovarjanje na vprašanja o vaši prihodnji restavraciji, ki vas silijo k razmišljanju o trgu, ki ga strežete, donosnosti vašega celotnega načrta in izzivih, na katere sicer morda niste pomislili.

Ko končate pravilno, vam bo ta postopek pomagal natančneje določiti naslednje korake, povezane z odprtjem vaše restavracije, kar vam bo omogočilo največji možen uspeh.

Oglejte si 12 največjih vprašanj, na katera bi morali odgovoriti v okviru procesa poslovnega načrtovanja vaše prihodnje restavracije:

1. Kakšno restavracijo želite voditi? To je znano kot vaše "igrišče za dvigalo" in to je nekaj, kar boste vedno znova in znova ponavljali prijateljem, družini, strankam, posojilodajalcem, vlagateljem in skoraj vsem ostalim.

   
   

2. Komu je namenjena vaša restavracija? Temu se reče vaš ciljni trg - skupina ljudi, ki naj bi jim restavracija stregla.

3. Kdo so vaši tekmeci? Pomaga razumeti, s kom tekmujete na svojem trgu in kako so njihove restavracije podobne in drugačne od vaše.

4. Kje bo vaša restavracija? Imeti drago steak house sredi soseske z nizkimi dohodki verjetno ne bo šlo.

5. Kakšen je vaš vrednostni predlog? V čem se vaša restavracija razlikuje od konkurence?

6. Kako bodo stranke našle vašo restavracijo? Ali boste svoje podjetje tržili prek ustnih ust, plačljivega oglaševanja, socialnih medijev ali druge metode? Priporočamo, da izkoristite priljubljene aplikacije za pregledovanje, kot so Yelp, OpenTable in Resy, da lahko stranke najdejo in pregledajo vašo restavracijo ali celo rezervirajo rezervacijo v spletu.

7. Katere vire bo potrebovala vaša restavracija? Vzemite si čas, da naštejete vse enkratne in ponavljajoče se stroške, ki jih boste verjetno imeli kot del stroškov poslovanja, ne da bi pri tem ostali kamni.

8. Kako bo vaša restavracija zaslužila? Vaš poslovni model določa, kako bo vaša restavracija ustvarjala prihodek, pokrivala stroške in sčasoma zaslužila več denarja, kot ga zapravi.

9. Koliko časa bo trajalo, da vaša restavracija ustvari dobiček? Uporabite napoved prihodkov, da določite, kako dolgo bo trajalo, da povrnete svojo začetno naložbo, ustvarite dobiček in ustvarite donosno podjetje.

10. Kaj niste pripravljeni na kompromise? Katere vrednote so za vas najpomembnejše, tako osebno kot kot podjetje? Kateri so vaši pogajanja? To vam bo pomagalo pri sprejemanju kritičnih poslovnih odločitev.

11. Kakšen je vaš kadrovski načrt? Vaš glavni kuhar, prijatelji in družina bodo tam, kjer boste začeli iskati samostojne, pametne in zanesljive ljudi. A tudi ko boste našli pravo osebje, jih boste morali usposobiti.

12. Kakšna je tvoja končna igra? Gradite restavracijo, za katero upate, da jo bo sčasoma prodala, ali si prizadevate za dolgoročno, trajnostno poslovanje? Vedeti, kje želite končati in kdaj, vam bo pomagalo pri obveščanju mnogih vaših poslovnih odločitev.

Korak 3. Izberite ime in pravno strukturo restavracije

Če nameravate za restavracijo uporabiti edinstveno ime, vnesite svojo ime »posluje kot« (DBA) v agencijo vaše države, saj tako ne boste izgubili ideje o imenu za drugo podjetje.

Ko ugotovite svoj DBA, boste morali izbrati vrsto poslovnega subjekta za svojo restavracijo. Izbrana struktura bo vplivala na to, kako boste vložili državne in zvezne davke na podjetja, na vloge različnih članov ekipe in na to, kako boste lahko odgovorni v primeru, da nekdo vloži tožbo proti vašemu podjetju.

Zaradi dolgoročnega in potencialno tehtnega vpliva izbrane poslovne strukture je dobro, da se pri tej odločitvi posvetujete s poslovnim odvetnikom. Tu so najpogostejše vrste entitet za restavracije:

Samostojno lastništvo

To je najosnovnejša oblika poslovne strukture, pri kateri ste samo vi lastnik podjetja in ste odgovorni za vse obveznosti, povezane z njim.

Če nameravate imeti tovornjak s hrano, pojavno okno ali kakšen zelo majhen obrat in ne boste prevzeli osnovnih sredstev ali najeli nobenega zaposlenega, je samostojno podjetje morda popolna struktura za vas. In najboljše je, da vam ni treba formalno ukrepati za ustanovitev samostojnega podjetništva.

Če boste poslovali pod svojim imenom, lahko kar skočite naravnost v posel. In če imate pametno idejo za ime podjetja, bo vse, kar potrebujete, vaša prijava »poslovati kot« (od zgoraj).

Partnerstvo

Ta struktura opredeljuje posamezno podjetje, v katerem sta dva ali več posameznikov lastniki.

Izbirate lahko med različnimi partnerskimi strukturami, vključno s skupnim, omejenim ali skupnim podjetjem.

Večina izkušenih podjetnikov partnerstva ne priporoča kot poslovno strukturo, ker ne nudi veliko zaščite pred odgovornostjo.

Če gre za partnerstvo, se prepričajte, da ste za poslovnega partnerja izbrali nekoga, s katerim lahko dobro sodelujete na dolgi rok, in od začetka v pisni obliki navedite jasne pogoje in pričakovanja, ki podrobno opisujejo vloge in odgovornosti vsake stranke.

C-Corporation

Družba C je bolj zapletena poslovna struktura, ki je običajno rezervirana za večja podjetja ali podjetja v posebej visokoodgovornih panogah, ki iščejo malo dodatne izolacije.

Večina odvetnikov ponavadi restavracije uvršča v to kategorijo z visoko odgovornostjo, zato je najverjetneje priporočljiva struktura družbe C. Kljub temu ne pozabite, da je za ustanovitev korporacije C treba imeti upravni odbor in tudi uradnike ter zahtevnejše davčne zahteve.

Zato se posvetujte s svojim odvetnikom, vendar bodite tudi pripravljeni, da je postopek morda nekoliko zapleten.

S-Corporation

Strukturirane podobno kot običajne korporacije C izstopajo zato, ker so obdavčene na ravni posameznega lastnika podjetja, namesto da bi bile obdavčene pravno.

Če menite, da boste morda potrebovali strukturo korporacije, vendar se ne želite zapletati z zapletenimi vlogami za dividende, je S-Corp morda odlična sredina za vas.

Družba z omejeno odgovornostjo (LLC)

Družba z omejeno odgovornostjo (LLC) ponuja zaščito odgovornosti družbe skupaj s prilagodljivostjo in davčno preprostostjo samostojnega podjetništva ali partnerstva in je najboljša poslovna struktura z obeh svetov, ki je v zadnjih letih močno narasla.

Podjetniki, ki se odločijo za strukturo LLC, lahko izbirajo med LLC-om z enim uradnikom, LLC-om s partnerstvom ali družbo z omejeno odgovornostjo.

Korak 4. Pridobite davčno številko za svojo restavracijo

Ta številka, znana tudi kot identifikacijska številka delodajalca (na kratko EIN), pomaga davčni upravi, da za davčne namene spremlja vaše podjetje.

Mislite na to kot na številko socialnega zavarovanja za vaše podjetje.

Če nameravate obdržati zaposlene (pomislite na osebje za čakanje, gostitelje in hostese, kuharsko osebje in celo pomivalne stroje) - in še posebej, če je vaše podjetje ustanovljeno kot korporacija ali partnerstvo - boste to številko potrebovali, da bodo stvari na tekočem.

Če želite pridobiti identifikacijsko številko delodajalca, se prijavite v spletu na spletnem mestu IRS.

Korak 5. Prijavite svojo restavracijo za državne in lokalne davke

Poleg zveznih poslovnih davkov bo večina ameriških zveznih držav in ozemelj od vas zahtevala plačilo davkov na dohodek in zaposlitev. Nekatere države imajo dodatne davčne zahteve, kot so odškodnine in zavarovanja za primer brezposelnosti, ki jih zahteva država.

Postopki registracije, zahtev in vložitve se med državami zelo razlikujejo, zato si oglejte podatke o davku od dohodkov pravnih oseb, značilne za to, kje živite.

Korak 6. Zavarujte dovoljenja, licence in zavarovanje za svojo restavracijo

FDA posodablja kodeks o živilih vsaka štiri leta, vendar se podrobnosti o tem, kaj se zahteva, močno spodbuja in ni obvezno, razlikujejo od države do države in celo med državami.

Prebrali ste lahko več kot 600 strani, ki jih je objavila FDA, vendar vam priporočamo, da najprej poiščete oddelek za regulacijo kodeksa za storitve prehrane v vaši državi. Tu boste našli nekaj vrhuncev, ki bi jih morali pričakovati, da boste lahko začeli kodirati na svojem območju. Ta vir je koristen, vendar ne izčrpen, zato se prepričajte pri lokalnem zdravstvenem oddelku in se prepričajte, da so zajete vse vaše baze.

Dobro je, da vodite glavni koledar z opomniki za vse datume podaljšanja in zapadlosti plačil.

Dovoljenja za živila

Najpomembnejši del preostale pritožbe je pridobitev dovoljenj za hrano in zdravstvene kode. Te licence potrjujejo, da varno ravnate s hrano, jo hranite in strežete. In ne mislite, da vas obisk vozička za hrano ali celo kabine na festivalu reši iz tega: tudi oni so pomislili na to.

Vključeno v to, vendar bo s svojim posebnim naborom dovoljenj in pravil stregel alkohol. To ne zajema samo varne postrežbe alkohola, ampak vključuje tudi usposabljanje za ravnanje s strankami, ki so se morda preveč razvajale. Preberite celoten vodnik za pridobitev licence za alkoholne pijače v vseh zveznih državah.

Dovoljenja zdravstvenega oddelka

Zdravstveni oddelek ima veliko povedati o tem, kaj je varno za kraje, ki jih želite shraniti, pripraviti in postreči s hrano. Vaš obrat bo treba pregledati glede obratovalne varnosti in tudi užitne varnosti.

Pomislite na največjo zasedenost, nevarnost požara, prezračevanje, vrste površine hrane, namestitev umivalnika, predpise za stranišče itd.

Restavracijsko zavarovanje

Tudi z vsemi potrebnimi licencami in dovoljenji morate še vedno imeti nameščene nekaj dodatnih varnostnih mrež. Preučiti boste morali posebne zahteve zavarovanja poslov za restavracije.

Zahteve se razlikujejo glede na to, kje živite in kako se financirate, vendar boste vsaj upoštevali naslednje:

• Premoženjsko zavarovanje

• Splošno zavarovanje

• Odgovornost za alkoholne pijače

• Avto odgovornost

• Zavarovanje delavcev

• Zavarovanje za primer brezposelnosti

• Življenjsko zavarovanje

• Požarno zavarovanje

• Izguba posla

• Kontaminacija hrane

Američani s posebnimi potrebami

Leta 1992 je ministrstvo za pravosodje sprejelo zakon o ameriških invalidih, da bi se potrošniki in invalidi lahko izognili diskriminaciji na javnih mestih.

Popolne podrobnosti ADA so precej podrobne, vendar lahko s tem vodnikom ZDA za mala podjetja razumete, kaj se pričakuje.

Ko preidete vse kote, meritve in legalese, se to ustavi na mestu, da lahko invalidi varno parkirajo, potujejo v vašo restavracijo, naročajo hrano in jedo za mizo.

Korak 7. Nastavite računovodske dokumente

Vodenje restavracije vključuje veliko papirjev. Za vložitev davkov boste potrebovali računovodske dokumente, se prijavili za financiranje podjetij in notranje sledenje svojih prihodkov, stroškov in donosnosti.

Vsak lastnik restavracije bi moral redno voditi te tri osnovne računovodske dokumente:

Bilanca stanja

Bilanca stanja je v bistvu posnetek finančnega stanja vaše restavracije v danem trenutku. Navaja sredstva, obveznosti in lastniški kapital, ki jih ima vaše podjetje v določenem trenutku, in se uporablja za izračun neto vrednosti vašega podjetja. Vzdrževanje „uravnotežene“ bilance stanja, v kateri so celotna sredstva enaka obveznostim in lastniškemu kapitalu, je temeljno načelo osnovnega knjigovodstva.

Izkaz poslovnega izida

Včasih imenovan izkaz poslovnega izida, vaš izkaz poslovnega izida povzema vaše poslovne prihodke in odhodke v enem letu in vam omogoča izračun čistega dobička ali izgube za to leto. Vzdrževanje natančnega izkaza poslovnega izida je ključnega pomena za merjenje dobičkonosnosti skozi čas.

Izkaz denarnega toka

Če imate na razpolago dovolj gotovine, da pokrijete stroške, lahko restavracija ogrozi finančno zdravje. Pravzaprav je to vprašanje tako pomembno, da obstaja računovodski dokument, namenjen sledenju denarnega toka.

Vaš izkaz denarnega toka odraža priliv prihodkov in odliv stroškov, ki izhajajo iz vseh vaših restavracijskih dejavnosti v določenem časovnem obdobju - običajno v mesecu ali finančnem četrtletju. Priliv bo pri oskrbi s hrano in pijačo strankam, ki plačujejo, medtem ko odtok predstavlja stvari, kot so nakup sestavin, plačilni listi, plačilo najemnine in drugi režijski stroški.

Razmislite o najemu knjigovodje ali računovodje

Če se počutite nekoliko preobremenjeni s temi računovodskimi protokoli, priporočamo, da povprašate za pooblaščenega javnega računovodjo. Pomembno je, da izberete nekoga, čigar osebnost ustreza vaši, ki bo po potrebi na voljo za odgovore na vprašanja in kdo bo obvladal finančna področja, kjer imate manj izkušenj. CPA z izkušnjami v restavracijski industriji vam bo pomagal razumeti vaše lokalne zakone, da se izognete težavam, ko gre za minimalno plačo strežnikov, nasvete kot dohodek in sčasoma za vaše osebje.

Korak 8. Vlagajte v prava orodja za svojo restavracijo

Zlasti pri vseh gibljivih delih, ki so vključeni v delujočo restavracijo, lahko ročno upravljanje zgornjih računovodskih dokumentov postane izjemno hitro.

Da ne omenjamo urnikov zaposlenih, urnikov, obdelave plačil, obdelave plač in vse druge logistike, ki zagotavlja, da vaša restavracija ostane na površju!

Na srečo obstajajo odlične možnosti programske opreme za računovodstvo restavracij in druga uporabna orodja, ki bodo umaknila vaše knjigovodstvo in samodejno ustvarila te računovodske dokumente.

POS sistem v restavraciji

Ena od stvari, ki jo podjetniki pri raziskovanju, kako odpreti restavracijo, pogosto spregleda, je sistem POS v restavracijah. POS sistem v restavraciji je kombinacija strojne in programske opreme, ki vam omogoča izvajanje številnih pomembnih funkcij, vključno z obdelavo plačil, upravljanjem pred hišo, kurirjem naročil in usklajevanjem napotkov. Večina sistemov POS pripravi tudi koristna poročila, ki vam omogočajo učinkovitejše poslovanje.

Tu je nekaj naših najljubših sistemov POS, ki temeljijo na vrsti vaše restavracije:

• Square for Restaurants: najboljši POS sistem za nove restavracije.

• Clover POS: najboljši POS sistem za restavracije s hitrim servisom.

• Restavracija Lightspeed POS: Najboljši POS sistem za majhne in srednje velike restavracije.

• TouchBistro POS: najboljši sistem POS za restavracije s popolno ponudbo storitev.

• Toast POS: Najboljši POS sistem za restavracije za Android.

• Loyverse POS: Najboljša brezplačna programska oprema za restavracije.

Korak 9. Spremljajte davčne obveznosti vaše restavracije

Poleg urejanja knjig bi moralo biti razumevanje in izpolnjevanje davčnih zahtev na prvem mestu pri finančnem poslovodenju vaše restavracije. Posledice neupoštevanja državnih in zveznih davkov na podjetja so hude, saj lahko izgubite podjetje in se celo soočite s kazenskimi obtožbami.

Torej, čeprav je ukvarjanje z davčnimi upravami lahko zastrašujoče, tega ne morete prezreti.

Razčlenimo glavne davčne obveznosti za podjetja, ki jih boste morali spremljati:

Davek na prihodek

Vsa podjetja morajo oddati letne napovedi za odmero dohodnine in plačevati na podlagi prejetih prihodkov.

Natančen davčni obrazec, ki ga uporabljate za plačilo davka na dohodek, je odvisen od strukture vašega podjetja: samostojno podjetje, partnerstvo, družba, družba S-Corporation ali družba z omejeno odgovornostjo (LLC).

Davek za samozaposlitev

Posamezniki, ki delajo zase (vključno z lastniki malih podjetij), morajo plačevati davke na socialno varnost in Medicare z davkom na samozaposlitev. Ta davek je podoben davkom, zadržanim od plač večine prejemnikov plač.

Ocenjeni davek

Davek na dohodek in samozaposlitev se šteje za davek "plačaj po poti". Vložiti boste morali četrtletne dokumente, v katerih boste ocenili davke, ki ste jih dolžni v teh kategorijah, in ustrezno plačati.

Kliknite tukaj za obrazce in več informacij o tem, kako opraviti četrtletno ocenjeno plačilo davka.

Davki na zaposlovanje

Ker bodo v vaši restavraciji verjetno zaposleni zaposleni, se boste soočili z dodatnimi davčnimi obveznostmi, povezanimi s temi zaposlenimi, vključno z davki na socialno varnost in Medicare, zveznimi davčnimi odtegljaji dohodnine in zveznim davkom za brezposelnost.

Preberite več o posebnih informacijah IRS o vložitvi davkov na zaposlitev za vaše podjetje.

Korak 10. Financirajte svojo novo odprto restavracijo

Če ne boste slučajno samostojno bogati, boste verjetno od nekje potrebovali nekaj sredstev za zagon restavracije.

Podjetniki se odločijo, da bodo svoja podjetja financirali na različne načine, najpogostejši pristop pa je najeti poslovno posojilo. Rast industrije alternativnega posojanja je prinesla široko paleto posojilnih izdelkov, ki ustrezajo potrebam podjetnikov, vsak z različnimi stroški, plačilnimi strukturami in postopki prijave.

Preglejmo možnosti poslovnega posojila, ki so na voljo restavratorjem.

Terminska posojila

Verjetno je prva stvar, na katero pomislite, ko si predstavljate poslovno posojanje, ročna posojila ponujajo določen čas odplačevanja, določeno število plačil in imajo fiksno ali spremenljivo obrestno mero.

Glede na vaše poslovne potrebe, bonitetno oceno in druge dejavnike je veliko lastnikov malih podjetij na voljo široko paleto posojil - tako od tradicionalnih bank kot od nebančnih posojilodajalcev - in z roki od enega leta z dnevnimi plačili. do petletnih rokov z mesečnimi plačili in vsega vmes.

SBA posojila

Zaradi tvegane narave posojil za mala podjetja so se mnogi komercialni posojilodajalci v preteklosti obotavljali posojati denar lastnikom malih podjetij, zlasti novim restavracijskim podjetjem.

Kot rešitev je uprava za mala podjetja začela zagotavljati kar 80% glavnice posojila za vezana posojila prek sodelujočih posojilnih institucij. To je lahko izvedljiva možnost, če ste že izkušeni v živilski industriji. (V nasprotnem primeru vas verjetno ne bodo upoštevali.)

SBA ponuja različne programe izposoje, tudi za restavratorje. Če nameravate kot glavni vir financiranja za zagon restavracije uporabiti posojilo SBA, boste morali v ta postopek iti z racami zapored. Napišite čudovit poslovni načrt, ki poudarja edinstvenost vaše ideje, in bodite pripravljeni, da boste imeli 20% -30% zneska posojila v gotovini ali da boste na dom zastavili hipoteko.

Upoštevajte pa, da čeprav lahko žig odobritve SBA nekatere posojilodajalce bolj pripravi na razmislek o prosilcih, ki ne ustrezajo njihovim strogim kriterijem posojila, prijava za posojilo SBA še vedno vključuje dolgotrajne dokumente, postopek pa lahko traja več mesecev .

Financiranje opreme

Če za nakup nove opreme (npr. Tehnologija prodajnih mest, komercialni kuhinjski aparati, jedilni pribor ali pohištvo) potrebujete gotovino, je financiranje restavracijske opreme morda prava izbira za vas.

Ta finančni izdelek deluje zelo podobno kot posojilo za avto, znesek, ki si ga lahko izposodite, je odvisen od cene in vrste opreme, ki jo kupujete.

In ker sama oprema služi kot zavarovanje, verjetno ne boste morali zahtevati dodatnega zavarovanja za posojilo.

Pogoji financiranja opreme običajno delujejo po fiksni obrestni meri - običajno med 8% in 30% - s fiksno dobo, tako da bodo vaša plačila enaka iz meseca v mesec.

Kratkoročna posojila

Za podjetja z manjšimi in takojšnjimi finančnimi potrebami so lahko kratkoročna posojila rešilna. Ta posojila delujejo podobno kot tradicionalna posojila, vendar pokrivajo zneske v razponu od 2.500 do 250.000 dolarjev v obdobju od treh do 18 mesecev.

Z obrestnimi merami, ki znašajo le 14%, vam ponudniki kratkoročnih posojil pogosto lahko priskrbijo denar v roki že v dveh dneh in vam tako omogočijo najemnino, kritje plač, plačilo prodajalcev hrane ali kritje drugih takojšnjih režijskih stroškov - je tesen.

Kreditna linija

Mogoče najbolj prilagodljiva oblika poslovnega financiranja, ki je na voljo, vam poslovna kreditna linija daje kapital, ki ga lahko izkoristite za izpolnitev različnih poslovnih potreb.

Ko se enkrat uveljavite, lahko črpate iz svoje kreditne linije tako kot z osebno kreditno kartico, če želite pridobiti več obratnega kapitala, kupiti zaloge, obvladati sezonske denarne tokove, odplačati druge dolgove ali rešiti skoraj vse druge poslovne potrebe.

Če nameravate kadar koli v prihodnosti zaprositi za posojilo za mala podjetja, redno pregledujte svoja osebna in poslovna kreditna poročila ter delajte, kako lahko izboljšate svojo kreditno oceno.

Poleg vaših letnih prihodkov, poslovnega časa in povprečnega stanja na banki so vaše osebne in poslovne kreditne ocene najpomembnejši dejavnik, ki bo določil vašo sposobnost za pridobitev posojila za malo podjetje.

Koliko stane odprtje restavracije?

Zdaj, ko poznate možnosti financiranja, se verjetno sprašujete, koliko financiranja boste potrebovali.

Očitno se stroški odprtja restavracije zelo razlikujejo glede na vrsto restavracije, ki jo želite odpreti, slog storitve, opremo, lokacijo, meni in še več. Vendar je nedavna raziskava RestaurantOwner.com dala nekaj vpogleda v to, kaj bodo podjetniki morda morali plačati.

Glede na raziskavo 350 restavracij lahko majhna restavracija stane celo 175.500 USD skupnih stroškov zagona. Srednja restavracija stane do 375.500 USD, velika restavracija pa do 750.500 USD. Celotne rezultate ankete si lahko ogledate tukaj:

Korak 11. Tržite svojo restavracijo

Zadnji korak, kako odpreti restavracijo? Povej svetu o tem!

Obstajajo različne metode trženja vaše restavracije za ciljno publiko. Tu je nekaj idej za začetek:

• Uporabite trženje v družabnih omrežjih, da delite fotografije svojih jedi, odgovorite na vprašanja strank in sporočite prednosti svoje blagovne znamke.

• Izdelajte spletno mesto profesionalnega videza, ki bo svetu pokazalo, da ste legitimno in zaupanja vredno podjetje.

• Pridobite zgoraj omenjena spletna mesta za pregled strank, kot so Yelp, OpenTable in Resy.

• Ponudite promocije, kot so popusti za stranke, ki prvič kupijo ali program za napotitev strank.

• Odprite slovesno otvoritev, ki bo zbudila zanimanje za vašo restavracijo in pritegnila pozornost medijev.

Spodnja črta

Biti restavrator resnično ni za tiste s srcem, saj je lastna restavracija neprekinjena, 24-urna avantura. Izzivi in ​​vprašanja, ki se pojavljajo za vsakega lastnika restavracije, se bodo razlikovali tako močno kot različni lokali in države, v katerih deluje. Če pa je hrana vaša strast, lastništvo restavracije pa vaše sanje, lahko zgornji koraki nudijo dober začetek k temu sanjati resničnost.

Ta članek je bil prvotno objavljen na JustBusiness, hčerinski družbi NerdWallet.